31 Paź

Jajecznica z pomidorem i papryką

Szukacie pomysłu na pożywne śniadanie? A może spróbujecie jajecznicy z warzywami?

Składniki:

2 jaja,

1 łyżeczka oleju rzepakowego,

1/2 małej cebuli,

1/2 małej papryki czerwonej,

1 średni pomidor,

szczypta soli,

szczypta pieprzu,

szczypta papryki czerwonej

garść szczypiorku.

 

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć posiekaną cebulę.

2. Dodać umytą i pokrojoną w paski paprykę i dusić do miękkości kilka minut.

3. Pomidora sparzyć, obrać ze skorki, pokroić na małe kawałki i dodać do warzyw.

4. Dusić razem kilka minut, dodać sol, pieprz i paprykę w proszku.

5. Jaja wybić do miseczki, lekko wymieszać i wylać na patelnię.

6. Smażyć do ścięcia się jaj. Posypać szczypiorkiem. Podawać z pieczywem.

Ok. 280 kcal

 

 

Twój komentarz




POKAŻ